“专家力荐奖”与“消毒水味”简爱酸奶的尴尬面

  近日，有媒体称，简爱父爱配方儿童酸奶荣获2024母婴品牌口碑榜年度专家力荐奖。在获得如此殊荣背后，其旗下的“0% 蔗糖杯装135g”酸奶却暴露出有“消毒水味”问题。

  今年8月，多位消费的人在社交平台反映网红酸奶品牌简爱的多批次产品“辣嗓子”和有“消毒水味”。其中有消费者表示：“以前一直觉得简爱酸奶是高端品牌，给孩子吃很放心，没想到会出现这样的问题，现在真的不敢再相信了。” 也有消费者表示，饮用后从喉咙到胃部都有灼烧感，因此进了医院。

  面对消费者的大量投诉，简爱酸奶所属公司朴诚乳业（集团）有限公司于8月21日发布声明称，对涉及“0%蔗糖杯装135g”中6个批次产品做下架处理。对已购买该批次产品的消费者，如出现口感不佳，可进行退货处理。

  到了11月，仍有消费者投诉酸奶有“消毒水味”。消费者表示，希望品牌方对问题酸奶做处理，并审查同批次批号酸奶是不是真的存在问题。

  8月底发布下架处理声明，到11月仍有消费者投诉有“消毒水味”。中间两个多月事件，事情仍然没有正真获得圆满的解决。对此，有业内的人表示，简爱酸奶的确存在召回不全面的嫌疑，或是有更多批次产品出现问题的可能，企业要对问题产品做彻底调查和回应。

  对于酸奶为什么有“消毒水味”的问题，简爱酸奶表示，经排查，相关批次产品微生物及理化指标未检测见异常，判定此异味产品为脱冷后过度发酵导致的尖酸味。但这一解释并未完全打消消费者和业内人士的疑虑。

  科信食品与健康信息交流中心主任钟凯曾表示，“商家给出的‘脱冷’说法并不合理，至少脱冷过度发酵不至于会‘辣嗓子’。”

  此外，广东省一位乳业专家也向媒体表示，针对消费者反映的“辣嗓子、有消毒水味”等味觉变化，厂家给出的解释欠妥。即使是脱冷导致了酸度升高、风味不好，但也不可能会出现“辣嗓子”的口感。

  这一事件继续发酵，法律界人士也对该事件给予了关注，北京市兰台（上海）律师事务所合伙人徐红梅和记者说，《食品安全法》第一百四十八条规定，如果生产或经营的食品不符合食品安全标准，消费者除了能要求赔偿损失外，还能要求生产者或者经营者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；如果增加赔偿的金额不足一千元的，赔偿金为一千元。

  总之，“消毒水味”事件无疑是一次严峻的考验。在激烈的市场之间的竞争中，品牌形象和消费的人信任是企业生存和发展的关键。如何彻底消除消费者的疑虑，重建品牌信任，将是简爱酸奶未来需要面对的重要课题。

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